Carte traiteur et buffet

Traiteur à emporter en Mayenne Découvrez toutes nos formules à commander 48h avant Contactez-nous

Apéritif et amuse bouche

PLANCHES APÉRITIVES

  • Charcuterie / fromage pour 4 personnes – 10€
  • Charcutière pour 4 personnes – 9€
  • Fromagère assortiment de fromages mayennais, raisin et fruits secs – 8€

TOASTS

0,95€ la pièce : canapés salé ou sucré.

MINIS SANDWICHS GARNIS OU VERRINES

1,35€ la pièce.

Entrées

ENTRÉES FROIDES

  • Tartare d’avocat, saumon fumé – 7,50€
  • Assiette de foie gras environ 50 g (disponible selon saison) – 8€
  • Trilogie de melon, jambon de pays – 6€
  • Tomate mozzarella au balsamique, magret fumé – 6€
  • Darne de merlu aux petits légumes – 6€

ENTRÉES CHAUDES

  • Cassolette de crevettes aux petits légumes environ 150 g – 6€
  • Filet de merlu, julienne de carotte et courgettes environ 120 g – 8€

Plats

Toutes nos viandes sont françaises et principalement de notre région.

LES PLATS A PARTIR DE 10 PERSONNES :

LES PLATS :

ACCOMPAGNEMENTS :

2 garnitures au choix :

  • Pomme de terre château bardée
  • Riz basmati
  • Pois gourmand
  • Tomate confite
  • Asperge verte
  • Fagot haricots verts
  • Patate douce
  • Pomme de terre vitelotte
  • Pomme de terre grenaille
  • Fenouil
  • Purée maison aux éclats de noisettes
  • Poêler d’endives et carottes
  • Ratatouilles maison
  • Émincé de poireaux à la crème
  • Gratin dauphinois
  • Émincé de poivrons
  • Choux Romanesco
  • Poêler de courgettes et carottes au cumin
  • Galoubet farci
  • Courgette farcie
  • Tagliatelles fraîches
  • Poêler de champignon
  • Pommes de terre écrasées à l’huile d’olive
  • Tomate à la provençale
  • Duo riz et carottes.

Fromages

ASSIETTE OU PLATEAU

  • 2 fromages – 2,50€
  • 3 formages – 3,50€
  • Dresser à l’assiette ou sur plateau

PLATEAU

  • 4 fromages mayennais – 4,00€
  • 5 fromages mayennais – 5,00€
  • 6 fromages mayennais – 6,00€

Desserts

2,00 € TTC par personne

Brunch et buffet

Brunch

FORMULE N°1

15,90€ TTC par personne

  • Assortiment mini viennoiserie 3 pièces, pain baguette et complet ou céréales
  • Salade de fruits frais ou corbeille de fruits de saison
  • Fromage blanc, confiture ou coulis
  • Plateau de charcuteries (saucisson sec et à l’ail, andouille, jambon blanc, bacon)
  • Rillette de poisson
  • 1 Salade composée
  • Œufs brouillés, lards grillés, saucisse fumée ou knack
  • Plateau 3 fromages mayennais, salade mesclun
  • Tarte de saison

FORMULE N°2

23,90€ TTC par personne

  • Assortiment mini viennoiserie 3 pièces, pain baguette et complet ou céréales
  • Salade de fruits frais ou corbeille de fruits de saison
  • Fromage blanc, confiture ou coulis
  • Mini muffins, brownies et crêpes
  • Plateau de charcuteries (saucisson sec et à l’ail, andouille, jambon blanc, bacon)
  • Rillette de poisson, Saumon fumé artisanal de M. Leblanc AHUILLÉ crème ciboulette
  • 1 Salade composée
  • Œufs brouillés, lards grillés, saucisse fumé ou knack, potage du moment
  • Plateau 4 fromages mayennais, salade mesclun
  • Tarte de saison et mousse au chocolat maison ou riz au lait maison

Buffet

BUFFET CAMPAGNARD

12,90€ TTC par personne

  • 2 salades maison (au choix dans la liste ci-dessous)
  • Assortiment de charcuteries : saucisson sec et à l’ail, andouille, terrine, rillette
  • Terrine de poisson maison ou avocat thon mayonnaise
  • 2 viandes aux choix : rôti de porc, bœuf, suprême de poulet rôti, rôti de dindonneau, rôti de veau – chips et salade verte ou légumes vinaigrette
  • Plateau 2 fromages mayennais
  • Tarte maison (ou entremet supplément 1,50€)

BUFFET PAVILLON

18,90€ TTC par personne

  • 3 salades maison (au choix dans la liste ci-dessous)
  • Plateau d’avocat thon à la provençale, saumon fumé artisanal de M. Leblanc AHUILLÉ ou éventail de melon et jambon de pays
  • Terrine de poisson aux petits légumes crème ciboulette
  • Assortiment de charcuteries : saucisson sec et à l’ail, andouille, terrine, rillette, jambon de pays
  • 2 viandes aux choix : rôti de porc, bœuf, suprême de poulet rôti, rôti de dindonneau, rôti de veau – chips et salade verte ou légumes vinaigrette
  • Plateau 3 fromages mayennais
  • Tarte maison ou entremet ou assortiment mignardises 3 pièces

LISTE DES SALADES

Forfaits boissons

Nous vous proposons de différentes formules boissons pour accompagner votre repas :

Petit déjeuner

FORMULE N°1

5,90€ TTC par personne

  • Café, sucre
  • Eau plate et jus de fruits, lait demi écrémé
  • Assortiment 3 mini viennoiseries par personne
  • Gobelets et touillettes

FORMULE N°2

9,90€ TTC par personne

  • Café, thé, chocolat – sucre
  • Eau plate et jus de fruits, lait demi écrémé
  • Assortiment 3 mini viennoiseries par personne
  • Salade de fruits frais et fromage blanc
  • Gobelets et touillettes

FORMULE N °3

12,90€ TTC par personne

  • Café, thé, chocolat – sucre
  • Eau plate et jus de fruits, lait demi écrémé
  • Assortiment 3 mini viennoiseries par personne
  • Mini pain beurre et confitures
  • Assortiment charcuteries et fromages
  • Salade de fruits frais et fromage blanc
  • Gobelets et touillettes

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Picto téléphone contact Tél. : 02 72 54 00 34 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Picto map adresse Le Bistrot du Pavillon
Rue des Giraumeries 53940 SAINT-BERTHEVIN
Picto horaires horaires Du lundi au samedi de 8h30 à 19h00
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