Amuse-bouche pour se mettre en appétit !
Foie gras de canard maison entier sur sa brioche et son chutney de figues.
Entrée
Poêlée de Saint Jacques au gingembre et citronnelle, flan de carotte au cumin
ou
Trilogie de filet de caille aux queues d’écrevisses sur sa purée de carotte au cumin
Plat
Lotte au vin jaune et morilles, riz basmati et poêlée de légumes anciens (carottes violette et jaune, panais, fèves et crosnes)
ou
Filet de bœuf à la crème de cognac, écrasé de pomme de terre à la noisette et poêlée de légumes anciens (carottes violette et jaune, panais, fèves et crosnes)
Dessert
Farandole de gourmandises de chez ID sucré
Commandez du vin en accord avec les mets
Remise spéciale Saint-Valentin de 15%
- Champagne Deveaux la Grande réserve : 28.50€
- Méthode traditionnelle rosé de Touraine : 8.90€
- Caprice de Colombelle blanc IGP Côtes de Gascogne : 6.50€
- Gourmandises d’amour rosé doux muscat de Hambourg : 6.50€
- Pinot noir 2020 vin rouge des Chaponnières : 6.50€
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